Alimentos que bajan el colesterol.

Si comes estos alimentos –y evitas otros–, y sigues unos sencillos pasos, verás cómo baja tu colesterol malo y sube el bueno rápido y sin apenas darte cuenta.

Jamón ibérico, “aceite de oliva” a mordiscos.

Tenemos buenas noticias.

Cargando...

¿Quieres bajar tu colesterol rápidamente?

Pues apúntate al jamón ibérico. Y es que de él se ha dicho que es como el aceite de oliva, pero para tomar a mordiscos.

Y no, no contiene colesterol.

Así que no se nos ocurre mejor manera de empezar con los alimentos buenos para el colesterol que con el jamón ibérico.

Lecitina de soja, baja el malo y sube el bueno

Reduce el colesterol gracias a sus fosfolípidos, que actúan sobre el metabolismo de las grasas.

A causa de la manipulación industrial los alimentos se han empobrecido en fosfolípidos y han ganado grasas saturadas.

La lecitina corrige este desequilibrio.

Se comercializa en forma de granulado amarillo, que puede añadirse a cualquier plato, a razón de 2 a 4 cucharadas diarias, según lo alto que esté el colesterol.

No tiene efectos secundarios.

Esponja anticolesterol.

¿Te has fijado cómo la berenjena absorbe aceite al cocinarla?

Pues lo mismo hace con el colesterol.

Para que actúe como una “esponja” debes tomarla cocida y entera, con su piel y semillas.

Además, la berenjena contiene ácido clorogénico, sustancia que tiene un marcado efecto antioxidante, por lo que ayuda a evitar que el colesterol LDL se oxide.

Tomate, mejor en sofrito.

contribuye a frenar la dislipemia, que es el incremento del colesterol malo o la disminución del colesterol bueno.

Además, es rico en licopeno, un antioxidante que evita que el colesterol se oxide.

Para que el tomate libere más licopeno debe calentarse, por lo que, si quieres que te aporte todos sus beneficios, no hay nada como tomarlo asado o en ponerlo en el sofrito.

Aceite de oliva, gotas de salud.

El ácido oleico del aceite de oliva virgen extra es una gran ayuda para regular el nivel de colesterol en sangre, ya que contribuye a disminuir el colesterol “malo” y a aumentar el “bueno”, según el estudio Predimed sobre Prevención con la Dieta Mediterránea.

Además, tampoco aumenta los triglicéridos.Aguacate, rico en grasa buena

Sí, es cierto, el aguacate es una fruta grasa, pero es una grasa que ayuda a que suban los niveles de colesterolSi no sabes cómo prepararlo, descubre estas recetas con aguacate.

Nueces y otros frutos secos.

Las nueces contienen un tipo de omega 3, el ácido alfalinolénico, que no solo aumenta el colesterol HDL y reduce el LDL, sino que favorece la elasticidad de los vasos sanguíneos, previene la formación de coágulos.

Puedes tomar 3 o 4 al día. Y aunque las nueces son los frutos secos que más omega 3 contienen, los demás también son interesantes tomados crudos y sin sal.

Mejor uva que vino.

El contenido en polifenoles del vino puede hacer subir el nivel de colesterol bueno o HDL, pero es mejor consumir estos polifenoles directamente de la uva, y evitar tomar alcohol.Vino, una copa o mejor ninguna.

Que beber cantidades moderadas de alcohol, especialmente vino tinto, mejora los niveles de colesterol “bueno.

Pero ¿qué sucede cuando el consumo de alcohol es excesivo? Que satura las enzimas hepáticas, lo que produce un aumento de concentración grasa en el hígado y un aumento del colesterol malo o LDL.

Por lo tanto, lo recomendable sería comer uva directamente y si se desea tomar alcohol, no consumir más de una copa de vino al día.

Pescado azul, fuente de omega 3.

Consumir dos o tres veces por semana pescados como el salmón, la sardina, la caballa, el atún, etc., ayuda a que aumente el nivel de colesterol “bueno”, ya que aportan ácidos grasos omega 3 que inhiben la síntesis del colesterol, previenen la agregación plaquetaria y tienen un efecto vasodilatador y antiinflamatorio.

Ideales para un corazón contento.

tomarlo dos veces por semana aumenta el colesterol bueno un 4% y reduce ligeramente el malo.

La avena protectora.

Contiene una fibra llamada betaglucano, que a diferencia de la de otros cereales, es de tipo soluble.

Esta fibra es lo que le ha valido el reconocimiento de alimento funcional. Consumir 3 g diarios de la misma (o 75 g de copos o 40 g de salvado), baja el colesterol de forma evidente en pocas semanas.

Arroz integral, fuente de magnesio.

Una ración de 80 gramos en crudo de arroz integral proporciona el 30% del magnesio que se necesita al día y un déficit de este mineral aumenta el nivel de lípidos en sangre, lo que favorece la aterosclerosis, las arritmias y la formación de trombos.

Clara de huevo, sube el HDL.

Los ácidos grasos que contiene la clara de huevo hacen que aumente el colesterol “bueno”.

Así que ya sabes, las tortillas, mejor con dos claras y una yema o tomar solo claras hervidas, que además son muy saciantes.

Semillas de lino, para bajar el colesterol.

Las semillas de lino contienen, como las nueces, ácido alfalinolénico, el “padre” de la familia omega 3.

tomar de 30 a 50 gramos de lino molido (no remojado) reduce el colesterol total entre el 6 y el 13%, y el colesterol “malo”, del 9 al 18%, aumentando el bueno.

Puedes incluirlas en tus ensaladas, yogures, cereales… además evitarás el estreñimiento.

Semillas de chía, protegen tu corazón

Al igual que las de lino (también hay de amapola o de sésamo) son buena fuente de grasas poliinsaturadas omega 3 (ácido alfalinolénico), que ayuda a regular la tensión arterial y el colesterol en sangre (disminuyen las lipoproteínas LDL y aumentan las HDL).

Además son muy ricas en fibra y antioxidantes.

Margarina ¡qué rica!

Desayunar una tostada con margarina 100% vegetal puede favorecer el colesterol “bueno”la margarina puede ayudar a aumentar los niveles de HDL.

Ajo para prevenir el infarto.

Regula el colesterol, aumentando el bueno y reduciendo el malo.

Su consumo disminuye el riesgo de aterosclerosis e infarto.

Se calcula que 1 o 2 dientes de ajo bajan un 8-10% el nivel de colesterolemia.

También ayuda a regular la tensión y la agregación plaquetaria, evitando la formación de trombos. Ya que su olor puede ser desagradable, hay en el mercado extractos desodorizados y perlas de aceite de ajo.

1 manzana al día.

Si la tomas habitualmente –recuerda, una al día– cuida tus arterias al disminuir la absorción de la grasa que te aportan los alimentos.

Por ello te ayuda a mantener el colesterol a raya.

Y es que esta fruta contiene flavonoides, unas sustancias que evitan que el colesterol se adhiera a la pared de los vasos sanguíneos.

Y como también aporta potasio, previene la retención de líquidos y combate la hipertensión.

Almendras crudas sin sal.

Un puñado de almendras crudas al día puede contribuir a controlar el colesterol malo y subir el bueno.

Carnes ligeras, mejor que las grasas.

Para reducir el colesterol malo tienes que limitar las carnes grasas y optar por otras más ligeras como el pollo, pavo y conejo.

Soja, inclúyela en tu dieta.

Su riqueza en fibra ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento y reduce los niveles de colesterol.

Además también te puede ayudar a regular el nivel de azúcar en la sangre.

Queso, ¿sí o no?

Siempre se ha eliminado y prohibido en las dietas para bajar el colesterol pero la de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad) en uno de sus informes afirma que no es necesario hacerlo.

Por lo que el queso curado se puede seguir tomando.

Eso sí, moderadamente y en el marco de una dieta mediterránea equilibrada.

Ya que, según se ha evidenciado es la mantequilla y las carnes procesadas quienes ejercen un mayor efecto negativo en la saludcardiovascular.

Demasiados hidratos.

Tomar mucha harina refinada, pasta o arroz blanco, puede alterar el metabolismo de las grasas en el hígado y que este acabe produciendo más colesterol del conveniente.

Para evitarlo, elige la versión integral, elabora si puedes la repostería en casa para usar harina integral y, en cuanto al pan, escoge los realmente integrales, no los que están hechos de harina blanca refinada y se les ha añadido luego salvado de trigo.

EL COLESTEROL ES NECESARIO.


No hay que tener miedo al colesterol.

Se trata de una sustancia esencial que elabora nuestro cuerpo (de forma natural o a partir de los alimentos de origen animal) y que necesitamos para vivir, ya que interviene en muchas funciones vitales, como por ejemplo ayudar a la formación de hormonas, transportar vitaminas (aquellas que se disuelven en grasa y no en agua, como las A, D, E K) o ayudar al hígado a producir bilis, para que podamos digerir los alimentos.

El 80% del colesterol se fabrica en elhígado y el 20% proviene de algunos alimentos (colesterol dietético).

El colesterol, por sí solo, no es peligroso.

Pero sí puede hacernos daño el vehículo en el que viaja.

EL COLESTEROL HDL O BUENO, LIMPIA TUS ARTERIAS
Las HDL (lipoproteínas de alta densidad), en cambio, fluyen por la sangre con mayor facilidad y no se acumulan en el organismo.

Tienen además la función de “barrer” el colesterol malo hacia el hígado para que lo descomponga y lo expulse.

Por tanto, cuanto más HDL tengas, mejor será este servicio de “limpieza de carretera” y menos riesgo tendrás de enfermar del corazón o de otras enfermedades como la demencia.

¿QUÉ OCURRE CUANDO TIENES EL COLESTEROL ALTO?


Si tienes el colesterol alto, es posible que tu cuerpo almacene el colesterol adicional en las arterias.

Las arterias son vasos sanguíneos que transportan sangre desde el corazón hacia el resto del cuerpo.

A la acumulación de colesterol en las arterias se la conoce como placa.

Con el tiempo, la placa puede endurecerse y estrecha las arterias.

Los depósitos grandes de placa pueden obstruir por completo una arteria.

Las placas de colesterol también pueden abrirse, lo que provoca la formación de un coágulo de sangre que obstruye el flujo de sangre.

Si una arteria queCon el tiempo, la placa puede endurecerse y estrecha las arterias.

Los depósitos grandes de placa pueden obstruir por completo una arteria.

Las placas de colesterol también pueden abrirse, lo que provoca la formación de un coágulo de sangre que obstruye el flujo de sangre.

Si una arteria que suministra sangre a los músculos del corazón se obstruye, se puede producir un ataque cardiaco.

Si una arteria que suministra sangre al cerebro se obstruye, se puede producir un accidente cerebrovascular (embolia,ictus).

CÓMO BAJAR EL COLESTEROL MALO RÁPIDAMENTE.


Para tener sano tu corazón debes mantener a raya el llamado colesterol “malo” (LDL) y aumentar el “bueno”, el HDL.

Para ello, no hay nada como hacer ejercicio moderado regularmente y, sobre todo, seguir estos sencillos pasos:

Cargando...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *